Karl Elsener fundó su taller de cuchillería en 1884 en Ibach, Suiza, y en 1891 entregó las primeras navajas de soldado al ejército suizo. Tras la muerte de su madre Victoria, en 1909 bautizó la empresa ‘Victoria’ en su honor, y en 1921, con la llegada del acero inoxidable (inox), adoptó el nombre Victorinox.

Hoy Victorinox reúne navajas suizas, cuchillos, relojes, equipaje de viaje y fragancias bajo una misma filosofía de funcionalidad e innovación suiza. La marca sigue dirigida por la cuarta generación de la familia Elsener, manteniendo su independencia y fabricación 100% suiza.